食品販売・飲食事業
素材にこだわり、心を込めて一つずつ丁寧に焼き上げた、幸せの焼き菓子
株式会社テルナホールディングスでは心を込めて取り組んでいるのが、焼き菓子の製造・販売です。
お菓子には、人を笑顔にし、心を豊かにする力があると信じています。
厳選した素材を使い、一つひとつ丁寧に焼き上げることで、大切なひとときを彩るお菓子をお届けしたいと考えています。
「美味しさ」と「安心」、そして「幸せ」を詰め込んだ焼き菓子を通して、
皆さまの日々の暮らしが、より温かく、より豊かになりますように。
そんな願いを込めて、私たちはお菓子作りに向き合っています。
丁寧に焼き上げた、至福の焼き菓子
フレンチグテクッキー
エシレ村発酵バター使用クッキー缶
フランス産発酵バターを贅沢に使用した、香り高く口どけの良いプレミアムクッキー。職人の手作りによる本格的な味わいをお楽しみいただけます。
- ★エシレバター使用
- ★職人による手作り
￥2,980（税込）/缶
1缶から購入可能・10缶以上で送料無料
キシリトールクッキー
キシリトールを配合することで、唾液中のカルシウムとキシリトールが歯の表面の修復を行ないます。
- ★虫歯予防効果
- ★天然由来原料
￥2,980（税込）/缶
1缶から購入可能・10缶以上で送料無料
フランス産バターを使用した「フレンチ グテ・クッキー」
芳醇な香りのフランス産バターを使用した
クッキーの販売を行っております
「フレンチ グテ・クッキー」
「本物のフランスの味」をコンセプトに、素材・製法・味にこだわったクッキーです。フランス中西部・エシレ村で生産される発酵バターと「メルベイユ」というフランス産小麦粉を使用しています。ご注文をいただいてから焼き上げますので、サクリと優しい口当たりと広がる芳醇な香りに、本物のフランスの味をご堪能いただけます。
フランス産発酵バター（エシレ村）の魅力
フランスでも優れた乳製品の産地として知られる、エシレ村で生産されているAOPバター認定（※1）の優れたバターを使用しています。通常のバターとは異なり、クリームを乳酸発酵させるため、ヨーグルトのような酸味と、芳醇な香り、そしてクリーミーな口当たりが特長です。徹底した管理のもとで製造され、その質の高さからプロの料理人からも愛されています。
※1…AOP(原産地保護呼称)とはAppellation d’Origine Protegeeの略で、EUが規定する品質認証です。 AOP認証は、気候条件・日照・土壌・植生・飼料・先祖伝来の伝統的栽培方法および生産法などの要素をクリアーした農産物のみに与えられます。
フランス・エシレ村のバター
フランス西部、ドゥー・セーヴル県の小さな村「エシレ村」で作られる伝説のバター。 1894年創業の小さな村の生産組合で作られる希少なバターは、フランス料理界の至宝として 世界中のシェフから愛され続けています。
エシレバターは、ポワトゥー・シャラン地方の肥沃な大地で育った乳牛から搾った新鮮な生乳のみを使用。 伝統的な製法で丁寧に作られる発酵バターは、豊かな風味とコクが特徴です。
一つひとつ丁寧に焼き上げたフレンチグテクッキー缶
▶最高級の原材料
フランスAOC認定の希少なエシレバターを贅沢に使用
▶伝統的な製法
フランスの伝統菓子製法を守り、
一つひとつ丁寧に焼き上げています
▶無添加・保存料不使用
素材本来の風味を大切に、
添加物や保存料を使用していません
歯の健康を守りながら美味しく楽しめる
「キシリトールクッキー」
歯科医師監修のもと
歯の健康を考えて開発された特別なお菓子です
株式会社テルナホールディングスが手がけるキシリトールクッキーは、ただ「甘いだけ」ではありません。 「美味しく食べながら、歯の健康にもやさしく寄り添う」そんな新しいお菓子のかたちを目指して、丁寧に焼き上げました。
クッキーには天然由来原料「キシリトール」を配合。 このキシリトールは、唾液中のカルシウムと結びつくことで、歯の表面を修復（再石灰化）する働きをサポートします。
日々のティータイムやお子さまのおやつにもぴったり。
「美味しい」だけでなく、「歯にもやさしい」クッキーを、ぜひ一度ご賞味ください。
虫歯予防効果
キシリトールの働きにより、虫歯の原因となる酸の成分を抑制し、歯を守ります。
天然由来原料
厳選された自然由来の原料を使用し、体にも優しい安心なお菓子です。
美味しさへのこだわり
健康的なだけでなく、本当に美味しいお菓子として開発されました。
キシリトールクッキーの特徴
▶歯にやさしい、キシリトール配合
キシリトールは天然由来の甘味料で、
虫歯の原因となる酸を抑制します
▶素材にこだわった、やさしい味わい
余計な添加物は使わず、自然な甘さとやさしい食感を大切に、一つひとつ丁寧に焼き上げています。
▶おいしさと機能性の両立
味わいと機能性を両立させた、毎日の暮らしに寄り添う新しいお菓子のかたちです。
パティシエよりメッセージ
はじめまして。パティシエの竜賀です。
私たちは、一つひとつ丁寧に焼き上げた焼き菓子を通して、皆さまに「おいしさ」と「幸せ」をお届けしたいという思いで、日々お菓子作りに励んでいます。
素材選びから製法に至るまで、細部にこだわり、シンプルでありながらも奥深い味わいを大切にしています。お菓子を口にした瞬間、ほっと笑顔になれるような、
そんな温かみのあるお菓子をお届けできれば幸いです。
どうぞ、心を込めた焼き菓子をお楽しみください。
R’artier 竜賀 秀輝
飲食事業のご紹介
株式会社テルナホールディングスは、新たな飲食事業として
「隠れ家居酒屋 照菜」をオープンしました。
隠れ家居酒屋
照菜（ショウサイ）
職人歴25年の料理長が心を込めて作る、四季折々の食材を活かした渾身の料理をお楽しみいただけます。
経験に裏打ちされた技と感性で、一皿ごとに特別な時間を彩ります。
さらに、当店には看護師・免疫アドバイザーの資格を持つスタッフが常駐し、お客様の体調や気分に寄り添ったサービスをご提供しています。「今日は少し疲れているな」「最近体調が気になる…」そんな時でも、専門知識を活かして体にやさしいメニューや栄養バランスに配慮した料理をご提案することが可能です。
美味しい料理とお酒を楽しみながら、同時に健康にも気を配れる。これが照菜ならではの特別なおもてなしです。
ゆったりとした空間で心身ともに癒される時間を、ぜひ私たちと一緒にお過ごしください。
＼詳しくはこちら／
